Présentation et objectifs

Avec le développement et la complexification des filières alimentaires, la question de la qualité des aliments et des risques sanitaires a pris de l’importance tant aux yeux des consommateurs que des pouvoirs publics.
Également, l’emploi de substances chimiques, le développement des procédés de conservation et la multiplication des étapes de transformation et de conditionnement des produits alimentaires provoquent de graves atteintes à l’environnement.
En conséquence, déterminer l’enjeu de connaissance de l’impact de l’industrie agroalimentaire sur la qualité des aliments ainsi que sur l’environnement s’avère nécessaire afin de développer de nouveaux procédés et d’innover de nouveaux produits qui vont avec la préservation de la santé du consommateur et de son environnement.

Thèmes

• Thème 1 : Sciences des matériaux et application en Biotechnologie
• Thème 2 : Biotechnologie et environnement
• Thème 3 : Nutrition et gestion de l’environnement
• Thème 4 : Bioproduits alimentaires
• Thème 5 : Contrôle de qualité
• Thème 6 : Management de la qualité et innovation

Inscription

• Le résumé à soumettre ne doit pas dépasser 350 mots et doit être rédigé en caractère « Times New Roman 12 pour les titres et le texte TNR 10 italique pour les auteurs, souligner l’auteur principal.
• Le résumé accompagné du formulaire d’inscription dûment rempli doivent être envoyés par émail à l’adresse : jnaee2017@univ-boumerdes.dz

Frais d'inscription

• Enseignant/chercheur: 5000 DA
• Etudiant chercheur: 2000 DA

Calendrier

• Date limite de soumission : 15 Mars 2017
• Confirmation de participation : 25 Mars 2017
• Programme final : 30 Mars 2017

Contacts

Présidente du séminaire : Dr. AICHAOUI- YAHIAOUI Karima
Tél/ Fax: (024) 79 90 05 / (024) 79 90 13
Adresse Mail : jnaee2017@univ-boumerdes.dz


Pièces Jointes :
Formulaire d’inscription
Dépliant